La nascita del rum – Seconda parte
Dalla distillazione alla bottiglia La distillazione La distillazione è una tecnica di separazione che sfrutta la differenza del punto di ebollizione delle diverse sostanze alcoliche presenti in una miscela. Con la distillazione si separano le frazioni più volatili (la “testa”) dalla frazione nobile (il “cuore”) costituita dall’alcol etilico – la…
La nascita del rum
Dalla piantagione alla fermentazione La creazione della melassa Tutto comincia nelle piantagioni di canna da zucchero. Da lì parte il viaggio che attraverso la fermentazione, la distillazione e l’invecchiamento trasformerà il succo o la melassa di canna in prezioso rum. Dalla piantagione ai centri di lavorazione i passaggi sono brevi…
Whiskyfun dice novanta!
Che bella quella sensazione di soddisfazione quando si possono raccogliere i frutti di tanto lavoro! I nostri imbottigliamenti sono sempre recensiti bene ed apprezzati dal mercato, riceviamo medaglie ai festival, leggiamo e-mail di complimenti dai nostri clienti, riceviamo feedback che ci rendono fieri del nostro lavoro e ci spronano a…
Wilson & Morgan al Roma Whisky Festival
Wilson & Morgan sarà presente all’ottava edizione del Roma Whisky Festival, che si terrà presso il Salone delle Fontane nel quartiere EUR il 2 e 3 marzo 2019. Il Roma Whisky Festival è da diversi anni in costante crescita e vede la presenza di un gran numero di…
Berlino premia le novità Rum Nation
Ogni anno a Berlino si svolgono i German Rum Awards, in concomitanza con la fiera Rumfest. Anche quest’anno Rum Nation si è aggiudicato due premi importanti, assegnati dalla giuria a due novità da noi inserite recentemente in catalogo. Le medaglie di bronzo che si sono aggiudicati in quest’edizione Rum Nation Jamaica…
