05/04/2019 / Prodotti, Novità

Malt Maniacs Award 2018 premia Wilson & Morgan

A quindici anni dalla prima edizione, i Malt Maniacs Awards hanno ancora devoti seguaci. Certo, nel frattempo sono nati molti altri whisky blog e concorsi, ma la fiducia nel rivoluzionario panel di assaggiatori internazionali chiamati Malt Maniacs rimane elevata. Come si fa a non prendere sul serio un concorso che dura quasi…

20/03/2019 / Prodotti

La nascita del rum – Seconda parte

Dalla distillazione alla bottiglia La distillazione La distillazione è una tecnica di separazione che sfrutta la differenza del punto di ebollizione delle diverse sostanze alcoliche presenti in una miscela. Con la distillazione si separano le frazioni più volatili (la “testa”) dalla frazione nobile (il “cuore”) costituita dall’alcol etilico – la…

07/03/2019 / Prodotti

La nascita del rum

Dalla piantagione alla fermentazione La creazione della melassa Tutto comincia nelle piantagioni di canna da zucchero. Da lì parte il viaggio che attraverso la fermentazione, la distillazione e l’invecchiamento trasformerà il succo o la melassa di canna in prezioso rum. Dalla piantagione ai centri di lavorazione i passaggi sono brevi…

28/02/2019 / Prodotti

Whiskyfun dice novanta!

Che bella quella sensazione di soddisfazione quando si possono raccogliere i frutti di tanto lavoro! I nostri imbottigliamenti sono sempre recensiti bene ed apprezzati dal mercato, riceviamo medaglie ai festival, leggiamo e-mail di complimenti dai nostri clienti, riceviamo feedback che ci rendono fieri del nostro lavoro e ci spronano a…

13/02/2019 / Prodotti, Eventi

Wilson & Morgan al Roma Whisky Festival

Wilson & Morgan sarà presente all’ottava edizione del Roma Whisky Festival, che si terrà presso il Salone delle Fontane nel quartiere EUR il 2 e 3 marzo 2019. Il Roma Whisky Festival è da diversi anni in costante crescita e vede la presenza di un gran numero di…