Wire Works Whisky, realizzato da White Peak Distillery è il primo whisky single malt della regione del Peak District nel Regno Unito. La sede boschiva della Distilleria, sulle rive del fiume Derwent, ha una lunga storia di innovazione e fa parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Ogni aspetto della produzione e della maturazione è svolto presso la Distilleria per garantire che l’ambiente unico possa influire al massimo sul distillato.

Una fermentazione di quattro giorni, incentrata sul gusto, utilizza una miscela che incorpora lievito proveniente da un birrificio locale del Peak District.