House of Botanicals Old Tom Gin, lanciato nell’aprile 2018, rappresenta la prima incursione nel mondo dei distillati per il marchio di Adam Elmegirab.

La prima parte della produzione dà vita ad un Dry Gin davvero eccezionale.

Si svolge nella capitale del Regno Unito con la distillazione di bacche di ginepro, radice di angelica, radice di giaggiolo, semi di coriandolo, corteccia di cassia, mandorla, buccia d’arancia e scorza di limone.

Il distillato viene spedito al nostro stabilimento di produzione “House of Botanicals” ad Aberdeen e vengono aggiunti lo zafferano e i fiori di camomilla, provenienti dal Marocco.

Per finire, per seguire lo stile del tradizionale Old Tom, addolciamo il liquido con un pizzico di zucchero Muscovado.

HOUSE OF BOTANICALS - OLD TOM GIN

Botaniche principali: Bacche di ginepro, radice di angelica, radice di giaggiolo, seme di coriandolo, buccia d'arancia, scorza di limone, corteccia di cassia, mandorla, zafferanom, fiori di camomilla, zucchero Muscovado.

Note gustative:
Naso: Dominano le note floreali, le spezie e il ginepro, con lievi elementi terrosi
Sapore: le spezie ed il ginepro continuano a sentirsi, accanto a note di pino e sentori di coriandolo, per finire in agrumi e camomilla
Finitura: lunga, fragrante e complessa

Abbinabile a: Vini fortificati, Bitter's, amari spagnoli, sidro, vini bianchi secchi, bourbon, acquavite di mele, tonica, limone amaro, agrumi, panna, zenzero, miele, menta, pepe nero, arancia, uva passa, sciroppo d'agave, mela, fragola.

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