IL DISTILLATO PIU’ ANTICO DI FRANCIA

L’armagnac è un distillato di vino francese, prodotto nella regione della Guascogna a sud di Bordeaux, con diversi vitigni a bacca bianca composti da: UGNI BLANC (il nostro trebbiano di Romagna) per il 75%, BACO per il 18%, COLOMBAR per il 4%, FOLLE BLANCHE per il 3%.

Clos Martin è distillato in alambicchi continui, chiamati “Armagnacais” e invecchiato in botti di quercia da 500 litri, provenienti dalla foresta Monlezun in Guascogna.

È considerato l’acquavite più antica in Francia e forse anche d’Europa.

Le prime tracce risalgono al 1400, anteriori anche a quelle del cognac (1549).

Il distillato gode oggi, della AOC (DOC francese) e le zone di produzione tipiche si dividono in tre aree: BAS ARMAGNAC (considerata la migliore per garantire lunghissimi invecchiamenti), TENAREZE, HAUT ARMAGNAC.

CLOS MARTIN 8 ANNI VSOP

CLOS MARTIN 1989 'BRUT DE FÙT'

Vitigni utilizzati: - Ugni Blanc - Colombard - Folle Blanche - Baco Ottimo prodotto base fine ed elegante.

Pur rispettando le tradizioni ancestrali d’elaborazione del Bas Armagnac, Clos Martin dispone di un originale selezione monovitigno 100% folle blanche, distillato nel 1989 secondo un innovativo concetto imbottigliato alla gradazione naturale della botte a 49,5%, per coglierne la pienezza e la massima espressione di complessità.

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