Bottiglie rivestite in fibra di Carbonio

 

Carbon è il risultato di lunghi esperimenti e riflessioni.

Ha composto e bilanciato le infinite combinazioni delle proprie uve per trovare il massimo equilibrio per ciascuna delle sue creazioni, fino ad ottenere una gamma di Brut, Blanc de Blancs Vintage o Rosé, in cui ogni cuvée ha la propria personalità aromatica.

Da cinque generazioni, la famiglia Méa Devavry coltiva con passione la sua tenuta di 15 ettari.

Esteta, artista, sfacciato e creativo: Alexandre Méa ha deciso di non prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia, ma di creare la propria Champagne House. Dopo oltre 4 anni di ricerca e sviluppo per realizzare la bottiglia perfetta, è nato Champagne Carbon.

Il Carbonio è stato una sfida pazzesca colta da Alexandre. Appassionato di sport motoristici, design e alta tecnologia, ha infatti deciso di creare un prodotto unico e fuori dagli schemi. Diverso, distintivo, che unisce la tradizione al futurismo.

L’invecchiamento per un minimo di cinque anni ed i grand cru di alcuni dei vigneti più prestigiosi della Champagne sono ciò che dà vita alla magia.

La storica abilità di fermentare i migliori Chardonnay e Pinot Noir in piccole botti di rovere aggiunge complessità ed eleganza allo stile incomparabile di Carbon.

Dal 2017 al 2019 Carbon è stato lo Champagne ufficiale della Formula 1.

È proprio sui famosi podi che il pubblico scopre per la prima volta questo Champagne.

Ogni bottiglia di Champagne Carbon viene avvolta in uno strato di Carbonio, un processo che ha richiesto quattro anni per essere sviluppato, e che richiede un’intera settimana di lavoro artigianale per ogni bottiglia e 21 passaggi altamente precisi per il completamento.

All’interno di ogni bottiglia salita sul podio di un Gran Premio di F1 c’è uno Champagne Grand Cru Vintage di classe mondiale, creato secondo metodi di vinificazione che risalgono a quasi due secoli fa.

Dal 2018 Carbon e Bugatti hanno infatti intrapreso una collaborazione per creare bottiglie esclusive che celebrano le auto e la storia del costruttore. Dopo le edizioni EB.01 e EB.02, è nata anche la EB.03, ispirata alla Bugatti Bolide, la hypercar più estrema del marchio automobilistico, nata esclusivamente per correre in pista e capace di superare i 500 km orari.

La bottiglia è un’opera d’arte ingegneristica: è realizzata in fibra di carbonio in due tonalità, nero e blu, decorata ai lati con il motivo a X che caratterizza il fronte e il retro dell’auto.

 

CAR01 - CAR04 - CAR05 - CAR06 - CAR07 - CAR08 Brut

CAR01 - CAR04 - CAR05 - CAR06 - CAR07 - CAR08 Brut

12,0%
Questo Champagne è una performance artistica. Colore: oro pallido. Naso: pesche bianche, pere, burro fresco, fiori bianchi e note speziate, brioche tostata e un pizzico di agrumi. Palato: Una mousse persistente e cremosa. Attacco: superbo, poi corposo, ricco e generoso. Carattere distintivo: voluttuoso, con una piacevole acidità. Dosaggio: 7 g/litro. Uve: 50% Chardonnay; 25% Pinot Noir; 25% Pinot Meunier.

DISPONIBILE NEI FORMATI:


CAR01 Brut Standard 0,75 litri
CAR04 Brut Magnum 1,5 litri
CAR05 Brut Magnum 1,5 litri LUMINOUS
CAR06 Brut Jeroboam 3 litri
CAR07 Brut Matusalem 6 litri
CAR08 Brut Nabucodonosor 15 litri

CAR02 Rosé Standard 0,75 litri

CAR02 Rosé Standard 0,75 litri

12,0%
Un brillante rosa salmone fa risaltare questo Champagne. Naso: aromatico, con un colorato insieme di frutti rossi, un taglio generoso di fragole, lamponi, ciliegie, poi note floreali con sentori di viola e lillà. Palato: Strato di schiuma persistente, Sapori freschi e fruttati, irresistibile persistenza. Caratteristica distintiva: la sua freschezza pungente primaverile. Dosaggio: 7 g/litro. Uve: 50% Chardonnay; 25% Pinot Noir; 25% Pinot Meunier

CAR03 Blanc de Blancs Standard 0,75 litri Millésime 2015

CAR03 Blanc de Blancs Standard 0,75 litri Millésime 2015

12,0%
Questo Grand Cru Millésime attira subito l’attenzione. Colore: oro chiaro Naso e Palato: una tavolozza di sapori in un gioco di equilibri rigorosamente orchestrato. Sapori di frutti gialli e noci, sollevati da una nota di freschezza. Attacco: languidamente rotondo, vellutato e armonico. Caratteristica distintiva: uno Champagne gourmet da accompagnare ad alta cucina. Dosaggio: 6 g/litro. Uve: 100% Chardonnay

CAR11 - CAR14 - CAR15 - CAR16  Bugatti EB.01

CAR11 - CAR14 - CAR15 - CAR16 Bugatti EB.01

12,0%
Uno Champagne millesimato del 2002 realizzato con passione. Sfrutta appieno il suo lungo affinamento in cantina (sboccatura nel 2018). Una bella armonia tra aromi molto freschi (grazie allo Chardonnay) e note più complesse che si manifestano durante l’affinamento come miele, spezie e pane tostato. Caratteristica distintiva: L’attacco al palato è preciso, ampio ed equilibrato. Dosaggio: 7 g/litro. Uve: 90% Chardonnay; 10% Pinot Noir

DISPONIBILE NEI FORMATI:

CAR11 Bugatti EB.01 Standard 0,75 litri Millésime 2002
CAR14 Bugatti EB.01 Magnum 1,5 litri Millésime 2002
CAR15 Bugatti EB.01 Jeroboam 3 litri Millésime 2002
CAR16 Bugatti EB.01 Matusalem 6 litri Millésime 2002

CAR12 Bugatti Chiron EB.02 Standard 0,75 litri Millésime 2006

CAR12 Bugatti Chiron EB.02 Standard 0,75 litri Millésime 2006

12,0%
Un Grand Cru Vintage 2006 progettato con dedizione e dinamismo. Sfrutta al meglio i 12 anni trascorsi nella nostra cantina. Una bella apertura tra aromi di acacia, mandorle e nocciole derivanti dalla maturazione dello Chardonnay. Caratteristica distintiva: L’evoluzione in bocca è gradevole, leggera, con alcune note di pane. Dosaggio: 7 g/litro. Uve: 100% Chardonnay

CAR13 Bugatti Bolide EB.03 Standard 0,75 litri Millésime 2013

CAR13 Bugatti Bolide EB.03 Standard 0,75 litri Millésime 2013

12,0%
Un Blanc de Blancs Vintage 2013 intenso e fresco. Colore oro pallido lucido e trasparente con riflessi argentati. Il carattere dello Chardonnay è fedele e molto caratteristico, i primi sentori rivelano note agrumate come il limone. Poi arrivano i profumi di frutti bianchi, fiori primaverili, su una base grassa leggermente mentolata. Poi l’intensità si fa più netta verso agrumi gialli, note tostate e alcune erbe aromatiche. Infine, la densità aumenta e si percepisce la mineralità del terroir. Caratteristica distintiva: da gustare con un ceviche di Saint-Jacques o un filetto di Saint-Pierre agli agrumi. Dosaggio: 7 g/litro. Uve: 100% Chardonnay